Martabak Praktis

Bahan :
300 gr daging sapi / ayam giling
1 butir bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang halus
200 gr bawang prey, dirajang halus
garam secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bumbu kari bubuk
2 butir telur, kocok lepas
2 sdm margarin untuk menumis
1 pack kulit lumpia
1 sdm tepung maizena + 2 sdt air
minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya :
- panaskan mentega, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum
- masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna
- tambahkan garam, merica, & kari. Aduk rata.
- setelah tumis daging hilang uap panasnya, campur dengan kocokan telur & bawang prey
- isi tiap lembar kulit lumpia dengan 2 sendok makan campuran daging. Lipat menyerupai lipatan samosa, rekatkan dengan campuran maizena & air
- goreng hingga kuning keemasan, sajikan hangat bersama sambal botol atau acar.

Sisa yang terselamatkan. Hampir aja gak kebagian.