Martabak Praktis

Bahan :
300 gr daging sapi / ayam giling
1 butir bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang halus
200 gr bawang prey, dirajang halus
garam secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bumbu kari bubuk
2 butir telur, kocok lepas
2 sdm margarin untuk menumis
1 pack kulit lumpia
1 sdm tepung maizena + 2 sdt air
minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya :
- panaskan mentega, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum
- masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna
- tambahkan garam, merica, & kari. Aduk rata.
- setelah tumis daging hilang uap panasnya, campur dengan kocokan telur & bawang prey
- isi tiap lembar kulit lumpia dengan 2 sendok makan campuran daging. Lipat menyerupai lipatan samosa, rekatkan dengan campuran maizena & air
- goreng hingga kuning keemasan, sajikan hangat bersama sambal botol atau acar.

Sisa yang terselamatkan. Hampir aja gak kebagian.

Little Passion

Cuma bubur mutiara aja pake dikasih judul macem-macem. hehee... kangen ma temen2 semua. Benernya 'lum kelar semedinya, tapi dah pengen nungul terus. Abis dah punya temen banyak, serasa ada yang ilang deh. Maunya dibagiin buat semuanya, tapi kok pada jauh siiih. Special buat miss J, mbak Ayin, mbak Rosy & mbak Elsye yang sebelumnya dah ikut ngerondain bengkelku ini. Haiyyaa.. pas ada 4 porsi. Buat mbak Eliza yang udah ngasih kursus kilat, waduuh.. dah gak kebagian niih. Dikirimin pake e-mail aja yaah!

Ingredients :
250 gr sagu mutiara
1500 ml air
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Step by step :
- Rebus santan, bubuhi dengan garam. Aduk terus supaya santan tidak pecah
- Sebelum mendidih tuangkan larutan maizena sambil diaduk rata hingga sedikit mengental & mendidih. Sisihkan
- Didihkan air dalam panci
- Masukkan sagu mutiara sambil terus diaduk supaya tidak saling lengket maupun nempel di dasar panci
- Aduk terus hingga biji mutiara nampak bening & kenyal. Matikan api.
- Sajikan hangat beserta kuah santannya.